La qualité de vie au travail (QVT) est un concept récent qui fait référence à la perception que les salariés d’une entreprise ont de leurs conditions de travail. Lorsque ces dernières ne sont pas propices au bien-être et à l’épanouissement des employés, les salariés finissent par perdre leur motivation, ce qui se traduit généralement par une baisse de performance. Pour éviter d’en arriver là, les entreprises conscientes de l’importance de la QVT mettent en œuvre diverses actions favorables au bien-être de leurs salariés.
L’une de ces mesures est relative à la mise en place de solutions de restauration de qualité sur les lieux de travail. En matière de restauration, les Food trucks, par leur capacité à proposer des menus variés et équilibrés, se révèlent comme une belle alternative aux cantines traditionnelles en entreprise. Focus sur ces options de restauration qui ne cessent de gagner en popularité dans le monde des entreprises !
Sommaire
- 1 Food trucks : un concept de restauration moderne et original
- 2 Food trucks en entreprise : quels avantages en matière d’amélioration de la QVT ?
- 3 Food trucks en entreprise : les astuces pour réussir la mise en œuvre de cette initiative
- 3.1 Évaluer les besoins et attentes des collaborateurs
- 3.2 Sélectionner un fournisseur de restaurants mobiles
- 3.3 Faire la planification de la logistique
- 3.4 Faire la promotion de l’initiative d’installation de Food trucks
- 3.5 Mettre en place un système de Feedback
- 3.6 Intégrer l’initiative de restauration mobile dans la politique de QVT
- 3.7 Faire le suivi et l’évaluation de l’impact des Food trucks sur la QVT
- 4 Amélioration de la QVT par l’installation de Food trucks : que faut-il retenir ?
Food trucks : un concept de restauration moderne et original
- les plats artisanaux ;
- les spécialités de cuisine internationale ;
- les menus végétariens et végétaliens ;
- et les plats de type Street Food.
Les plats artisanaux offerts par les camions-restaurants sont de qualité supérieure et préparés à partir de produits frais et locaux. Les préparations de cuisine internationale proposées par les Food trucks sont généralement des spécialités qui proviennent de pays réputés pour leur excellente gastronomie.
En ce qui concerne les plats végétariens et végétaliens, ces options sont proposées en vue de répondre à la demande sans cesse croissante en repas sans viande. Quant aux repas de type Street Food, il s’agit de menus rapides à faire et simples à manger tels que les Burgers, les Tacos ou encore les Hot Dogs.
Food trucks en entreprise : quels avantages en matière d’amélioration de la QVT ?
L’intégration des camions-cuisines en environnement professionnel en tant qu’option de restauration est une tendance adoptée par de plus en plus d’entreprises du fait des nombreux avantages qui y sont liés. Par ses multiples impacts positifs, cette pratique innovante offre une perspective intéressante aux entreprises qui désirent améliorer la QVT pour leurs employés. Ce concept contribue en pratique de différentes façons à l’amélioration du bien-être des salariés et de la cohésion dans une entreprise.
La revitalisation de la pause déjeuner pour les collaborateurs
En entreprise, les restaurants mobiles revitalisent la pause déjeuner en la transformant en un véritable moment de détente et de convivialité marqué par la consommation de menus équilibrés et savoureux.
En permettant aux salariés de consommer des repas sains et variés, les Food trucks contribuent à leur bien-être physique et mental tout en prévenant les maladies liées à une mauvaise alimentation. Loin du cadre formel du bureau, les restaurants ambulants offrent aux salariés une expérience culinaire riche en spécialités de divers horizons. Ces solutions de restauration transforment ainsi les pauses des travailleurs en un véritable instant de plaisir et de découverte de nouvelles saveurs gastronomiques.
Le renforcement des liens entre les employés d’une organisation
En s’installant aux abords des locaux d’une entreprise, les restaurants mobiles se transforment en des points de rencontre de choix pour les collaborateurs. En offrant aux salariés un cadre détendu pour la prise de repas, ces restaurants les encouragent à interagir entre eux.
Ces interactions se traduisent par des échanges spontanés et surtout, sans aucune prise de tête autour de repas savoureux. Ces échanges ont pour effets de renforcer davantage les liens entre collègues et d’améliorer la cohésion d’équipe.
Aussi, la variété des mets offerts par les restaurants mobiles permet aux collaborateurs qui y dégustent des plats de partager des expériences gustatives inoubliables. Ces souvenirs communs sont bénéfiques en matière de renforcement de liens et de construction d’une culture positive en milieu professionnel.
La praticité, la flexibilité et l’accessibilité des restaurants mobiles
Les restaurants mobiles incarnent la praticité, la flexibilité ainsi que l’accessibilité dans l’univers de la restauration contemporaine. Par leur capacité à se rendre et à s’installer dans n’importe quel endroit, les camions-cuisines constituent une option de restauration rapide à proximité des espaces de travail.
L’installation d’un camion-restaurant à proximité des locaux d’une entreprise permet de répondre aux besoins des salariés et de réduire le temps passé par ceux-ci à la recherche d’un lieu pour se restaurer. En ce sens, les restaurants mobiles permettent aux collaborateurs de maximiser leur temps de repos. Cela peut conduire à une augmentation du temps de travail et donc, à une meilleure productivité.
Les aspects économique et durable des restaurants mobiles
Les camions-cuisines, contrairement aux solutions traditionnelles de restauration, proposent des repas à des prix compétitifs, ce qui est avantageux pour le pouvoir d’achat des salariés. Avec ces restaurants, les employés peuvent se restaurer à moindre coût, le tout en profitant d’aliments sains et variés.
Aussi, il est important de préciser que bon nombre de ces restaurants mobiles adoptent des pratiques durables pour la préparation de leurs menus. En adoptant ces solutions de restauration, les entreprises montrent à leurs salariés qu’elles sont sensibles aux préoccupations et questions environnementales.
Food trucks en entreprise : les astuces pour réussir la mise en œuvre de cette initiative
Évaluer les besoins et attentes des collaborateurs
La première action à faire dans le cadre d’un projet d’installation de restaurants mobiles en milieu professionnel est d’évaluer les besoins et les attentes des collaborateurs en matière de restauration.
Cette étape permet aux dirigeants d’identifier les préférences alimentaires, les éventuelles restrictions diététiques des employés ainsi que les heures de repas idéales pour ceux-ci. Ces informations peuvent être obtenues grâce à des sondages ou lors de séances de discussions avec les collaborateurs.
Sélectionner un fournisseur de restaurants mobiles
Une fois que les responsables ont une idée précise des attentes et des besoins des salariés, ils peuvent passer à l’étape de sélection du fournisseur de Food trucks. Ce choix doit se faire en fonction de critères clés comme la diversité et la qualité des plats proposés par le prestataire. Le fournisseur à choisir doit respecter les règles d’hygiène et être capable de fournir à l’entreprise un service rapide et efficace.
Faire la planification de la logistique
La planification de la logistique est un aspect important en ce qui concerne l’intégration de Food trucks en milieu de travail. Concrètement, il s’agit ici surtout d’identifier les emplacements où les restaurants mobiles peuvent se garer et de déterminer leurs horaires de service. En plus de ces aspects, il convient pour les dirigeants de s’assurer d’avoir les autorisations nécessaires pour l’installation de ces véhicules.
Faire la promotion de l’initiative d’installation de Food trucks
Le succès d’une initiative d’intégration de restaurants mobiles en entreprise nécessite aussi la mise en place d’une communication efficace. Il s’agit ici en réalité pour les responsables d’informer les salariés de l’arrivée des camions-cuisines, de leur emplacement et des horaires auxquels ils sont accessibles.
Les dirigeants peuvent avoir recours à différents moyens en vue de promouvoir l’arrivée de restaurants mobiles pour les collaborateurs. Ils peuvent par exemple utiliser des affiches promotionnelles, envoyer des courriers aux salariés ou encore faire des annonces à travers le réseau intranet de l’entreprise.
Mettre en place un système de Feedback
La mise en place d’un système de retour d’informations a pour objectif de recueillir les avis des salariés sur la qualité du service et des menus proposés par le prestataire choisi. Cette démarche rend possible l’ajustement de l’offre compte tenu des remarques et assure une amélioration continue du service.
Intégrer l’initiative de restauration mobile dans la politique de QVT
L’initiative consistant à mettre des Food trucks à la disposition des employés d’une société ne doit pas être une solution isolée et ponctuelle. Une telle mesure est à intégrer dans une politique globale visant l’amélioration de la qualité de vie au travail. Autrement dit, un projet de mise à disposition de camions-cuisines pour les salariés doit être accompagné d’initiatives complémentaires telles que :
- l’aménagement d’espaces de détente ;
- l’organisation d’activités de team building ;
- et la planification de séances de consultations médicales.
Ces différentes mesures visent à améliorer le bien-être des salariés et à renforcer la cohésion d’équipe.
Faire le suivi et l’évaluation de l’impact des Food trucks sur la QVT
Suivre et mesurer l’impact des camions-cuisines sur la qualité de vie au travail, c’est évaluer l’efficacité de cette option en matière de satisfaction des collaborateurs, d’ambiance au travail et de productivité.
En mesurant l’influence de cette option de restauration sur la productivité des employés, les dirigeants peuvent identifier ses éventuelles insuffisances et effectuer les mesures d’ajustement nécessaires.
Amélioration de la QVT par l’installation de Food trucks : que faut-il retenir ?
L’installation de Food trucks aux abords des locaux d’une entreprise fait partie des nombreuses idées d’actions qui permettent d’améliorer la qualité de vie au travail. Cette initiative contribue dans les faits à l’amélioration de la QVT en proposant une offre alimentaire saine et revigorante aux travailleurs.
La mise en œuvre d’une telle initiative pour les travailleurs d’une organisation nécessite le respect d’un certain nombre d’étapes. Ces dernières vont de l’évaluation des besoins et des préférences des collaborateurs au suivi des impacts des Food trucks sur la QVT en passant par le choix d’un prestataire.
